Для вас я приготовила нежнейший пирог, от которого вы не откажитесь ! Бесподобно вкусный, творожный пирог с абрикосами и творожной начинкой.
Ингредиенты
Порции: –+
- мука 200 г
- сливочное масло 100 г
- сахар 50 г
- яйцо 1 шт
- разрыхлитель 1 ч л
- творог 400 г
- яйцо 2 шт
- сахар 120 г
- сметана 200 г
- крахмал 2 ст л
- сок половины лимона ⅛
- ванильный сахар 10 г
- абрикосы ⅛
Шаги
Творожный ПИРОГ с абрикосами
Приготовим тесто.
В миску выкладываем 100 грамм мягкого сливочного масла, всыпаем 50 грамм сахара и с помощью венчика хорошо растереть до растворения сахара. Вбиваем 1 яйцо и еще раз перемешать.- В 200 грамм муки добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя, перемешать и всыпаем в общую массу. Замешиваем тесто. Готовое тесто получается мягким и не липнет к рукам,перекладываем на пищевую пленку,заворачиваем и отправляем в холодильник на 30 минут.
Приготовим начинку.
В 400 грамм творога вбиваем 2 яйца,выкладываем 200 грамм сметаны, 120 грамм сахара,2 столовые ложки кукурузного крахмала, сок половины лимона и с помощью блендера хорошо перемешать до однородной массы. По желанию можно еще добавить 10 грамм ванильного сахара,перемешать и начинка готова.- Форму диаметром 22 см, смазываем дно и бока сливочным маслом, выкладываем тесто и руками растягиваем,равномерно распределяем по всей форме и делаем высокие края.
Выпекаем.
Выливаем творожную начинку,форм слегка покрутить ,чтобы равномерно распределилась начинка,сверху выкладываем аккуратно абрикосы. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около часа.- Готовый пирог достаем из духовки и не доставая из формы даем полностью остыть. Перекладываем на блюдо,нарезам и подаем к столу. Пирог получился очень нежный,ароматный и невероятно вкусный, обязательно попробуйте приготовить, пирог готовиться очень легко. Если вы еще не подписались на мой канал ,жмите подписаться и нажимайте на колокольчик чтобы не пропускать мои новые видео. А с вами была Ольга Лунгу, до новых встреч на мое канале.
Смотрите так же:
Творожный пирог за 10 минут+выпечка!